Frische Pasta
Frische Pasta von Mondo Pasta.
Handgemachte und klassische gefüllte Pasta, Gnocchi, lange und kurze Nudeln, Ofengerichte und Pesto aus der Berliner Manufaktur Mondo Pasta – frisch oder tiefgekühlt. Für Ihre Bestellung nennen Sie uns Artikel-Nr., Sorte und Menge.
Fattiamano Die Handgemachten
Tortellacci tiefgekühlt
ca. 70 × 100 mm, 65 g/Stück · Empfohlene Portion: 3 Stück · Kochzeit ca. 7 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 104000 mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Basilikum
- 104010 mit Steinpilzen
- 104020 mit Ricotta und Spinatblättern
Cappellacci tiefgekühlt
ca. 60 × 50 mm, 50 g/Stück · Empfohlene Portion: 3 Stück · Kochzeit ca. 7 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 105000 mit Ossobuco (Kalbshinterhaxe)
Triangoloni tiefgekühlt
ca. 140 × 80 mm, 50 g/Stück · Empfohlene Portion: 3 Stück · Kochzeit ca. 6 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 105010 Rote-Bete-Teig mit Ziegenkäse und Honig
Cappelli di Prete tiefgekühlt
ca. Ø 80 mm, 36 g/Stück · Empfohlene Portion: 4 Stück · Kochzeit ca. 4 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 105006 mit Cacio e Pepe
Rettangoloni tiefgekühlt
ca. 110 × 65 mm, 55 g/Stück · Empfohlene Portion: 3 Stück · Kochzeit ca. 6 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 105030 Sepiateig mit Krustentieren
Tortelli delizia tiefgekühlt
ca. 55 × 45 mm, 25 g/Stück · Empfohlene Portion: 7 Stück · Kochzeit ca. 7 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 105090 mit Burrata
Caramelle tiefgekühlt
Länge ca. 120 mm, Durchmesser ca. 25 mm, 19 g/Stück · Empfohlene Portion: 10 Stück bzw. 200 g · Kochzeit ca. 6 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 105061 mit Pistazie und Abrieb von Sorrent-Zitronen IGP
Tradizionali Die Klassiker
Ravioli tiefgekühlt
gefüllte Rechtecke, ca. 50 × 50 mm, 13 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g bzw. 15 Stück · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 103005 mit Steinpilzen
- 103010 mit Ziegenfrischkäse
- 103012 mit Ricotta und Spinatblättern
Ravioloni tiefgekühlt
gefüllte Rechtecke, ca. 80 × 60 mm, 30 g/Stück · Empfohlene Portion: 6 Stück · Kochzeit ca. 6 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 103110 mit Ricotta und Spinatblättern
- 103112 mit Steinpilzen
- 103115 Tomatenteig mit geräuchertem Wildlachs
- 103117 Steinpilzteig mit Trüffel
- 103125 Safranteig mit Hummer
- 103126 Kräuterteig mit Artischocken und Stracchino
Raviolacci tiefgekühlt
gefüllte Rechtecke, ca. 90 × 70 mm, 50 g/Stück · Empfohlene Portion: 3 Stück · Kochzeit ca. 6 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 103210 mit Rohschinken und Feigen
- 103211 mit Büffelricotta und Spinatblättern
- 103212 mit Waldpilzen und Trüffel
Tondi tiefgekühlt neu
gefüllte Ovale, Durchmesser ca. 62 mm, 18 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 106030 mit Radicchio und geräucherter Provola
Mezzelune tiefgekühlt
gefüllte Halbmonde, 100 × 50 mm, 20 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g bzw. 10 Stück · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 102510 mit Ricotta und Spinatblättern
- 102520 mit Steinpilzen
Panzerotti tiefgekühlt
gefüllte Halbmonde, 95 × 55 mm, 34 g/Stück · Empfohlene Portion: 6 Stück · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 102710 mit Schwertfisch und Abrieb von Sorrent-Zitronen IGP
Tortelloni tiefgekühlt
ca. 70 × 50 mm, 30 g/Stück · Empfohlene Portion: 6 Stück · Kochzeit ca. 6 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 102010 mit Ricotta und Spinatblättern
- 102011 mit Steinpilzen
- 102012 mit Trüffel
- 102013 Spinatteig mit Ricotta und Spinatblättern
- 102014 Sepiateig mit geräuchertem Wildlachs
- 102015 Tomatenteig mit Schafskäse und getrockneten Tomaten
Tortellini tiefgekühlt
ca. 35 × 30 mm, 8 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 101015 mit Ricotta und Spinatblättern
- 101020 mit Fleisch
Saccottini tiefgekühlt
Länge ca. 40 mm, Durchmesser ca. 30 mm, 13 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 105070 mit Käse und Birnen
Gli Gnocchi Unsere Kartoffel-Pasta
Gefüllte Kartoffelgnocchi tiefgekühlt
ca. 40 × 30 mm, 18 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 4 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton (3 × 1 kg)
- 200010 mit Steinpilzen gefüllt
- 200020 mit Ricotta und Spinatblättern gefüllt
- 200030 mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt
- 200040 mit Basilikum gefüllt
Gefüllte Kartoffelgnocchi „a pallina“ tiefgekühlt
Durchmesser ca. 33 mm, 18,5 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 4 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton (3 × 1 kg)
- 200050 mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Gefüllte Rote-Bete-Kartoffelgnocchi „a pallina“ tiefgekühlt
Durchmesser ca. 33 mm, 18,5 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 4 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton (3 × 1 kg)
- 200060 mit Walnüssen und Mascarpone
Kartoffelgnocchi tiefgekühlt
Länge ca. 25 mm, Durchmesser ca. 20 mm, 7 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 3 Minuten · vegan
Verpackung: 4 kg/Karton (4 × 1 kg)
- 200005 Kartoffelgnocchi Natur
- 200080 Kartoffelgnocchi Rote Bete
Le Lunghe Die langen Nudeln
Spaghetti alla chitarra frisch
ca. 55 g/Nest, ca. 2 × 1,4 mm · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 4 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300000 Spaghetti alla chitarra (viereckig)
Spaghetti, handgeschnitten tiefgekühlt
ca. 125 g/Bund, Durchmesser ca. 1,5 mm · Empfohlene Portion: 125 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 2,5 kg/Karton
- 350450 Spaghetti
Bigoli, handgeschnitten tiefgekühlt
ca. 160 g/Bund, Durchmesser ca. 3 mm · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 2,5 kg/Karton
- 350490 Bigoli
Tagliolini frisch
ca. 40 g/Nest, Breite ca. 3 mm · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300040 Tagliolini
- 300030 Sepia-Tagliolini
Tagliolini tiefgekühlt
ca. 100 g/Bund, Breite ca. 2 mm · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 2 Minuten
Verpackung: 2,5 kg/Karton
- 350400 Tagliolini
- 350410 Sepia-Tagliolini
Tagliatelle frisch
ca. 40 g/Nest, Breite 6 mm · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300060 Tagliatelle
- 300050 Sepia-Tagliatelle
Tagliatelle tiefgekühlt
ca. 100 g/Bund, Breite 6 mm · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 2,5 kg/Karton
- 350420 Tagliatelle
- 350430 Spinat-Tagliatelle
Pappardelle frisch
ca. 40 g/Nest, 18 mm breit · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300070 Pappardelle
Le Corte Die kurzen Nudeln
Maccheroncini frisch
Länge ca. 40 mm, Durchmesser ca. 7 mm, 1,5 g/Stück · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300090 Maccheroncini
Paccheri frisch
Länge ca. 55 mm, Durchmesser ca. 30 mm, 10 g/Stück · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 4 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300110 Paccheri napoletani
Caserecce frisch
Länge ca. 65 mm, 2,5 g/Stück · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300080 Caserecce
Fusilloni frisch
Länge ca. 50 mm, 4,5 g/Stück · Empfohlene Portion: 120 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 1 kg/Schale
- 300130 Fusilloni
I Vegani Vegane Pasta
Vegane Ravioli
gefüllte Rechtecke, ca. 50 × 50 mm, 13 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g bzw. 15 Stück · Kochzeit ca. 5 Minuten
Verpackung: 3 kg/Karton
- 103013 mit Kartoffeln, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Kräutern
Kartoffelgnocchi tiefgekühlt
Länge ca. 25 mm, Durchmesser ca. 20 mm, 7 g/Stück · Empfohlene Portion: 200 g · Kochzeit ca. 3 Minuten
Verpackung: 4 kg/Karton (4 × 1 kg)
- 200005 Kartoffelgnocchi Natur
- 200080 Kartoffelgnocchi Rote Bete
Da Forno Unsere Ofengerichte
Lasagne-Teigplatten
ca. 460 × 255 × 1,2 mm, für GN 1/1 · 167 g/Platte, 60 Teigplatten/Karton
Verpackung: 10 kg/Karton (4 × 2,5 kg)
- 370003 Lasagne-Teigplatten
Cannelloni
ca. 100 mm lang, Durchmesser ca. 30 mm, 50 g/Stück · Empfohlene Portion: 150 g bzw. 3 Stück · ca. 18 Minuten backen
Verpackung: 3 kg/Karton
- 380010 mit Fleisch
- 380020 mit Ricotta und Spinatblättern
- 380030 Spinatteig mit Ricotta und Spinatblättern
Fertige Lasagne
Empfohlene Portion: 416 g, 12 Portionen pro Karton · Backzeit 45–50 Minuten · Weitere vegetarische Lasagne je nach Saison
Verpackung: 5 kg/Karton (2 × 2,5 kg)
- 370010 Lasagne alla Bolognese
- 370050 Lasagne mit Gemüse
I Pesti Frisches Pesto
Pesto alla genovese
aus frischem Basilikum, Olivenöl extra vergine, Grana Padano DOP und Pinienkernen · 4 wiederverschließbare Schalen à 500 g · Empfohlene Portion: 60 g pro 100 g Pasta
Verpackung: 2 kg/Karton (4 × 0,5 kg)
- 390010 Pesto alla genovese (Basilikumpesto)
Pesto rosso alla siciliana
aus getrockneten Tomaten, Mandeln, Grana Padano DOP, Olivenöl extra vergine und Basilikum · 4 wiederverschließbare Schalen à 500 g · Empfohlene Portion: 80 g, gemischt mit 70 g Wasser pro 100 g Pasta
Verpackung: 2 kg/Karton (4 × 0,5 kg)
- 390020 Pesto rosso alla siciliana
Sortiment laut Mondo Pasta, Preisliste Gastronomie 2026 (gültig 01.01.–31.12.2026). Verfügbarkeit und Preise auf Anfrage. Produktfotos: Mondo Pasta.